arrecifes

El Mundo del Mar

El mundo marino

peces

 

En el mundo marino nos encontramos una gran variedad de criaturas, de las que vivimos desde tiempos remotos. El hombre aprendió a pescar antes que a sembrar los campos. El arte de la pesca es anterior al de la agricultura. Nuestros antecesores vivían de la pesca y de los frutos del mar.

Hoy día, aún es un sector muy explotado y del que viven millones de familias en el mundo. El Mar. Pero no solo peces, que muchos hay, da el mar, sino que también nos da otros productos exquisitos, que tenemos que conocer. Los moluscos, por ejemplo, como mejillones o almejas, son esenciales en nuestra gastronomía. Hace siglos que vienen siéndolo, de época prerromana.

almejasTambién encontramos al pulpo, ese gran octópodo (que tiene ocho patas) que es todo músculo, con extremidades cubiertas por ventosas y que comen de todo (omnívoros).

Todos estos frutos son también parte de nuestra gastronomía. Cada uno de ellos tiene gran variedad de platos que podemos preparar, incluso diferenciados por regiones, países y costumbres, todos excelentes y deliciosos.

En esta web dedicada a estos productos del mar podrás descubrir qué son cada uno de ellos, qué los rodea, cómo son, dónde viven, qué características especiales tienen y, por supuestos, qué recetas y cómo llevarlas a cabo podemos encontrar.

Viajaremos por todo el mundo tratando de reflejar en nuestros platos la identidad de cada receta, con los mejores productos naturales de los que podemos disponer. Dispondrás de gran variedad de platos a preparar, cargados de nutrientes, para elaborar una dieta sana y equilibrada.

 

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